Как приготовить мясные гнезда в духовке легко и вкусно

Подготовка ингредиентов

Для этого блюда возьмите 300 г говяжьего фарша, 1 крупную луковицу, 2 яйца, 100 г отварного риса или картофельного пюре, а также соль, перец и специи по вкусу.

Лук мелко порежьте и обжарьте на сковороде до прозрачности, добавьте к фаршу, посолите, поперчите, вбейте яйца и хорошо перемешайте. После этого введите отварной рис или пюре, снова перемешайте до однородности.

Формирование мясных гнезд

На противень выложите пергаментную бумагу или смазайте его маслом. Сделайте из фарша лепешки и сформируйте вокруг них небольшие бортики, создавая «гнезда». В центр каждого «гнезда» оставьте место для начинки или добавьте внутрь кусочек сыра, овощи или вареное яйцо.

Запекание в духовке

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите подготовленные гнезда на противень, сверху можно посыпать немного тертого сыра. Запекайте 25-30 минут, пока мясо не приобретет красивую румяную корочку, а начинки внутри не прогреются.

Полезные советы

• Используйте фарш с минимальным количеством жира для более легкого блюда.
• Добавьте немного зелени – петрушки или укропа – в фарш для свежести и аромата.
• Если хотите разнообразить вкус, добавляйте нарезанные овощи прямо в фарш или внутри гнезд перед запеканием.
• Подавайте готовые мясные гнезда с легким соусом или салатом из свежих овощей.