Как приготовить мясо по французски с ананасами в духовке

Ингредиенты

• 500 г свиного или говяжьего мяса (подойдет вырезка, корейка или филе)
• 200 г ананасов консервированных (можно использовать свежие)
• 150 г тверкого сыра
• 2-3 ст. ложки майонеза
• 1-2 помидора
• 1 луковица
• масло растительное для жарки
• соль, перец по вкусу
• специи (паприка, тимьян, чеснок по желанию)

Подготовка и порядок приготовления

1. Мясо порежьте на тонкие куски или отбейте чуть потолще. Посолите, поперчите и приправьте по вкусу.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до прозрачности, затем отложите в сторону.
3. На разогретой сковороде быстро обжарьте мясо с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета. Не пережаривайте, оно должно остаться сочным.
4. На противень или форму для запекания выложите слой обжаренного мяса.
5. На мясо разложите лук и куски ананасов, равномерно распределите.
6. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте сверху.
7. Добавьте сверху ложки майонеза, распределите равномерно, чтобы покрыть все слои.
8. Помидоры нарежьте кружочками и выложите сверху мяса, чтобы добавить свежести.

Запекание

Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте подготовленное блюдо в духовку на 20-25 минут. За 5 минут до окончания посыпьте блюдо дополнительным сыром для аппетитной корочки.

Советы и вариации

• Для остроты можно добавить немного перца чили или красного перца.
• Используйте различные сорта сыра – твердый, моцареллу или плавленый.
• Чтобы усилить вкус, перед запеканием посыпайте блюдо рублеными зеленью или специями.

Подача

Подавайте мясо по-французски с ананасами горячим. Отлично сочетается с гарниром из картофеля, риса или свежего салата. Это блюдо порадует тех, кто ценит сочность и гармонию вкусов.