Как приготовить печенье из сериала Кальмар пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для начала соберите все необходимые компоненты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо, 300 г муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Также подготовьте посуду для смешивания и противень, застеленный бумагой для выпекания.

Приготовление теста

1. Размягчите масло: оставьте его при комнатной температуре на 15–20 минут или растопите на небольшом огне, чтобы было удобно смешивать.
2. Взбейте масло с сахаром: используйте венчик или миксер, добиваясь однородной светлой массы.
3. Добавьте яйцо: тщательно введите его в сливочную смесь, продолжая взбивать до однородности.
4. Подмешайте сухие ингредиенты: в отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте смесь к масляной основе, перемешивая ложкой или лопаткой. Получится мягкое, чуть липкое тесто.

Формирование и выпечка

Разогрейте духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 0,5 см. Нарежьте его на квадраты, кружки или любую другую форму. Выложите готовые заготовки на противень, оставляя пространство между ними.

Выпекайте печенье 12–15 минут. Когда края начнут подрумянятся, достаньте противень и дайте остыть на решетке.

Советы и вариации

• Добавки: добавьте в тесто шоколадные капли, орехи или изюм для разнообразия вкуса.
• Украшение: после остывания можно покрыть печенье глазурью или посыпать сахарной пудрой.
• Хранение: держите готовое печенье в герметичном контейнере до недели.