Как приготовить пиццу из слоеного теста на сковороде

Используйте правильное тесто и подготовьте все ингредиенты

Для основы выберите охлажденное слоеное тесто без добавок. Раскатайте его тонко, чтобы оно быстро пропеклось. Подготовьте соус, натертые сыры, нарезанные овощи, колбасу или другие начинки. Все компоненты должны быть свежими и нарезанными небольшими кусочками для равномерного распределения.

Обжарка основы и сборка пиццы

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Лучше выбрать с антипригарным покрытием или использовать немного масла.
2. Выложите тесто на разогретую сковороду. Обжаривайте около 2-3 минут до появления легкого золотистого цвета снизу.
3. Переверните тесто и равномерно распределите соус по поверхности, оставляя небольшую кайму по краям. Посыпьте сыром и добавьте выбранные начинки.

Завершение приготовления и подача

Закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Держите пиццу под крышкой еще 7-10 минут, пока сыр полностью не расплавится и тесто не станет хрустящим снизу.

Готовую пиццу аккуратно перенесите на тарелку, нарежьте и подавайте горячей. Такой способ позволяет получить сочную и ароматную пиццу без духовки, прямо из сковороды.