Как приготовить вкусные блины с манной крупой пошаговая инструкция

Начинайте с подготовки всех ингредиентов: возьмите 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 2 яйца, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, 2 столовые ложки растительного масла. Чем свежее продукты, тем вкуснее получится тесто.

Приготовление теста

1. Залейте манную крупу молоком, оставьте на 10 минут. Манка разбухнет, и тесто станет однородным.
2. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте к манке, перемешайте тщательно венчиком.
3. Просейте муку и добавьте в смесь постепенно, продолжая перемешивать, чтобы не было комков.
4. Влейте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте до гладкости. Консистенция должна напоминать жидкую сметану.

Жарка блинов

Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте немного растительного масла и равномерно распределите его по поверхности. Используйте ложку или половник для выкладывания теста.

1. Вылейте порцию теста на сковороду, равномерно распределите, чтобы блин был тонким.
2. Жарьте 2–3 минуты до появления пузырьков и золотистого цвета снизу.
3. Переверните блин и готовьте еще 1–2 минуты до румяной корочки.

Подача и советы

Готовые блины лучше складывать стопкой, каждый сверху смачивая маслом, чтобы они не прилипали. Подавать можно с джемом, сметаной, вареньем или свежими ягодами.

Для более пышных блинов используйте немного соды или разрыхлителя, их можно добавить в тесто, совместив с мукой. Не перепекайте блины, чтобы они оставались мягкими и не высыхали.

Процесс приготовления занимает около 20–25 минут и позволит вам насладиться аппетитными, нежными блинами с манной крупой, которые хорошо подходят для завтрака или десерта.