Как вырастить грибницу дома своими руками
Начинайте с выбора подходящего субстрата. Обычно используют древесную щепу, солому или опилки. Перед использованием их нужно хорошо пропарить или прокалить, чтобы снизить риск появления плесени и конкурентов для грибных мицелиев.
Подготовка субстрата
- Пропаривание: залейте субстрат горячей водой и выдержите 1-2 часа. После этого остудите до комнатной температуры.
- Добавление ферментов: для ускорения роста можно подмешать небольшое количество древесной золы или натуральных ферментов.
Зараживание мицелием
Купите специализированный мицелий грибов в магазине или у проверенного поставщика. Строго соблюдайте инструкции по дозировке и условиям хранения. Распределите мицелий равномерно по поверхности подготовленного субстрата и хорошо перемешайте.
Создание условий для выращивания
- Температура: держите в пределах 20-24°C. Постарайтесь избегать резких перепадов и сквозняков.
- Влажность: следите за уровнем влажности – он должен быть около 85-90%. Можно накрыть контейнер влажной тканью или полотенцем.
- Освещение: грибам не требуется яркий свет, важно лишь непрямое рассеянное освещение или полутень.
Уход за грибницей
Регулярно проверяйте влажность и проветривайте помещение. Не допускайте пересыхания субстрата, опрыскивайте его теплой водой по мере необходимости. Через 2-3 недели появится первая плесень, после чего можно начать аккуратно удалять несвежие участки.
Созревание и сбор урожая
На этапе плодоношения температура должна немного понизиться – до 16-18°C, а влажность повыситься до 95%. Время появления первых грибов зависит от вида: обычно это занимает от 3 до 6 недель. Собирайте грибы, когда шляпки полностью распустятся, аккуратно срезая их острым ножом.
