Калории в брокколи на пару сколько ккал в 100 г

30.07.2025 | Категория: Дом и быт

Брокколи, приготовленная на пару, содержит около 34 килокалорий на 100 грамм. Этот показатель делает ее одним из самых низкокалорийных и полезных овощей, идеально подходящих для диетического питания и поддержания формы.

Питательная ценность брокколи на пару

Помимо низкой калорийности, брокколи богата клетчаткой, витаминами (особенно С и К), минералами и антиоксидантами. Такой состав помогает стабилизировать обмен веществ, укрепить иммунную систему и снизить риск развития хронических заболеваний.

Почему именно паровая обработка?

  • Сохраняются витамины и минералы, которые разрушаются при жарке или варке в большом объеме воды.
  • Еда остается нежной и легкоусвояемой, сохраняет структуру и вкус.
  • Минимизируется использование добавок и соли, что делает блюдо более полезным.

Как правильно приготовить брокколи на пару

  1. Промойте свежие соцветия под холодной водой.
  2. Поместите брокколи в пароварку или на решетку над кипящей водой.
  3. Готовьте 5–7 минут, пока овощ не станет мягким, но останется хрустящим.
  4. Подавайте с легким соусом или лимонным соком для усиления вкуса.

Советы для правильного диетического питания

  • Добавляйте брокколи в салаты, смузи или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
  • Используйте минимальное количество масла или вовсе откажитесь от него при готовке.
  • Комбинируйте брокколи с другими овощами для расширения рациона и получения разнообразных нутриентов.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: