Картошка с шампиньонами вкусное и простое блюдо
30.07.2025 | Категория: Дом и быт
Чтобы приготовить ароматное и сытное блюдо, нарежьте картофель небольшими кубиками, а шампиньоны – пластинками. Обжарьте картофель на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 8-10 минут. Добавьте грибы, продолжайте обжаривать еще 5-7 минут, чтобы шампиньоны пустили сок и стали мягкими.
Советы по приготовлению
- Используйте свежие шампиньоны: они дадут более насыщенный вкус и аромат.
- Добавьте приправы: чеснок, тимьян или свежий укроп подчеркнут вкус блюда.
- Используйте толстостенную сковороду: она равномерно распределяет тепло и способствует равномерной жарке.
Пошаговая рецептура
- Подготовка ингредиентов: нарежьте 4 средние картофелины и 200 г шампиньонов.
- Обжарка картофеля: на среднем огне обжаривайте до появления хрустящей корочки, около 8 минут.
- Добавление грибов: выложите шампиньоны на сковороду, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут до мягкости.
- Доведение до вкуса: за 2 минуты до готовности добавьте измельчённый чеснок и специи, перемешайте и выключите огонь.
Подача и дополнения
Такое блюдо хорошо сочетается с зеленью и сметаной. Можно подать его как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте немного сливочного масла за минуту до окончания жарки.
Оставить комментарий