Полезные и вкусные идеи для ужина без вредных продуктов

Легкий овощной салат с зерновыми

Начните ужин с насыщенного овощного салата, в который входят свежие огурцы, помидоры и перец. Добавьте к ним вареную гречку или киноа, чтобы получить питательное питание. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой морской соли. Такой салат даст энергию и не перегрузит желудок тяжелой едой.

Запеченная рыба с травами

Выберите кусочек лосося или трески, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежими или сушеными травами: укропом, петрушкой или тимьяном. Запекайте при температуре 180°C 15–20 минут. Вместе с ней идеально подойдет порция тушеных овощей или паровая спаржа. Такой ужин богат омега-3 и витаминами, при этом не содержит вредных добавок.

Блюда из бобовых и цельнозерновых

Приготовьте тушеные бобы с морковью и луком или сделайте овощной рагу с чечевицей. Используйте минимальное количество растительного масла, добавляя специи: куркуму, зиру или паприку для насыщенного вкуса. В качестве гарнира можно подать цельнозерновой хлеб или пасту из цельной пшеницы. Эти продукты насыщают и содержат клетчатку, улучшая работу пищеварительной системы.

Советы по подбору продуктов

• Используйте свежие овощи и зелень – они сохраняют максимум витаминов и не содержат консервантов.
• Выбирайте натуральные источники жиров – оливковое и льняное масла в небольших количествах.
• Отдавайте предпочтение домашней готовке – избегайте полуфабрикатов и продуктов с добавками.

Полезные напитки к ужину

• Зеленый чай содержит антиоксиданты и помогает пищеварению.
• Вода с лимоном отлично утоляет жажду и добавляет витамин C.
• Настои трав из мяты или ромашки расслабляют и улучшают сон.