Идеи блюд из фарша для вкусного и сытного обеда

Классические котлеты с травами

Смешайте 500 г говяжьего или свиного фарша с нарезанным луком, чесноком и свежими травами – укропом, петрушкой или базиликом. Добавьте соль, перец и немного панировочных сухарей, чтобы обеспечить плотную структуру. Формируйте котлеты и жарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Пастуший пирог из фарша и картофеля

Обжарьте 400 г фарша с луком и морковью, затем выложите его в форму для запекания. Сверху накройте слоем отваренного и протертого картофеля или пюре, разровняйте и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до появления золотистого слоя. Такой пирог отлично сочетается с легким салатом или овощным рагу.

Фаршированные овощи

Разрежьте баклажаны или перцы пополам, выньте сердцевину и начните подготовку начинки из фарша, смешанного с помидорами, луком и свежими травами. Наполните овощи фаршем, положите сверху кусочек сыра и запекайте в духовке при 190°C около 40 минут. В результате получаете сытное блюдо с ярким вкусом и насыщенной текстурой.

Лазанья с фаршем и соусом

Обжарьте 500 г фарша с луком и чесноком, добавьте томатный соус, соль и специи по вкусу. Выложите слой фарша и лаваша или пасты, повторите несколько раз, завершите слоем соуса и сыра. Запекайте при 180°C около 40 минут до образования золотой корочки. Такой вариант подходит для полноценного обеда или семейного вечера.

Фаршированные блины

Приготовьте тонкие блины и нафаршируйте их смесью из фарша, обжаренного с луком, морковью и специями. Сложите их рулетом или конвертом, сверху полейте сливочным соусом или томатным, запекайте или обжаривайте на сковороде до готовности. Отличный способ быстро приготовить сытное блюдо с насыщенным вкусом.