Идеи блюд из окорочков для вкусного ужина

Классика: ароматные запечённые окорочка с пряными травами

Запекайте окорочка, натиравая их смесью соли, перца, чеснока и свежих трав, таких как розмарин и тимьян. Время приготовления – около 40-45 минут при температуре 200°C. Такое блюдо остаётся сочным внутри и хрустящим снаружи. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Легкое блюдо: тушеные окорочка с овощами

Обжарьте окорочка до золотистой корки, затем добавьте лук, морковь и болгарский перец. Тушите вместе на среднем огне 50 минут, добавив томатный соус или пасту. В итоге у вас получится насыщенное по вкусу рагу, которое отлично сочетается с рисом или кус-кусом.

Экзотика: кинза и кокосовое молоко делают блюдо особенным

Обжарьте окорочка, добавьте кокосовое молоко, измельчённый garlic и свежую кинзу. Тушите под крышкой около 45 минут. Блюдо отлично сочетается с рисом басмати и лимонным соком для свежести.

Идея с хрустящей корочкой: панировка из специй и семян

Обваляйте окорочка в смеси из панировочных сухарей, семян кунжута и специй – паприки, кориандра. Запекайте при 210°C около 40 минут до появления хрустящей корочки. Такое блюдо получится особенно аппетитным и ароматным.

Готовим на гриле: окорочка с цитрусовой маринадом

Замаринуйте окорочка в соке апельсина или лимона, добавьте чеснок, оливковое масло и тимьян. Готовьте на гриле около 30 минут, периодически поливая маринадом. В результате получается сочное мясо с ярким цитрусовым вкусом.

Порадуйте домашних: запечённые окорочка с картофелем и чесноком

Выложите окорочка и нарезанный картофель в форму, посыпьте чесноком, солью и перцем. Запекайте при 190°C 50 минут до румяной корки и мягкости картофеля. Вкус дополнит свежий укроп или петрушка.