Идеи быстрых и вкусных блюд для праздника

Закуски, которые удивят гостей за короткое время

Приготовьте канапе с сыром, ветчиной и огурцами. Нарежьте багет небольшими кусочками, на каждый положите ломтик ветчины, затем добавьте ломтик огурца и сыр. Зафиксируйте зубочистками и украсьте зеленью. Еще один вариант – мини-рулеты из лаваша с начинкой из сыра, ветчины и свежих овощей. Быстро нарежьте рулет на порционные куски и подайте на праздничный стол.

Горячие блюда, которые быстро готовятся

Обжарьте на сковороде куриные кусочки с овощами, добавьте специи и соус. Достаточно 15-20 минут, чтобы получить сочное и ароматное блюдо. Еще хороший вариант – запеченные мини-котлеты или фрикадельки из фарша. Смешайте фарш с луком, специями, сформируйте небольшие шарики и запекайте при 200°C около 20 минут. Подавайте с соусом или свежей зеленью.

Десерты, которые легко приготовить заранее

Приготовьте мусс из йогурта и свежих ягод – достаточно смешать ингредиенты и оставить в холодильнике минимум на час. Беспроигрышный вариант – фруктовый салат из сезонных ягод, нарезанных фруктов и мёда. Для более сытного варианта можно подать маленькие порционные чизкейки или пирожные из готового теста с ягодной or фруктовой начинкой.

Полезные советы для быстрого приготовления

1. Используйте готовые продукты – сыры, колбасы, замороженные овощи.
2. Готовьте из минимального количества ингредиентов, подчеркивающих вкус основного блюда.
3. Придумайте комбинации, которые можно собрать за 10 минут – например, салаты из тунца, вареного яйца и овощей.
4. Подайте блюда разными способами – на шпажках, в тарталетках или на больших блюдах с яркой подачей.