Идеи вкусных блюд из свиного фарша для сытного и ароматного ужина

Попробуйте классические котлеты с оригинальными добавками

Фарш из свинины отлично подходит для приготовления сочных котлет. Для более насыщенного вкуса смешайте его с мелко нарезанной луком, чесноком и зеленью. Добавьте немного свежего хлеба, замоченного в молоке, и яиц для связки. Украсьте котлеты тонкими ломтиками бекона или подавайте с соусом на основе сливок и горчицы.

Легкая и ароматная запеканка из свиного фарша

Обжарьте фарш с луком и специями, выложите его в огнеупорную форму. На фарш выложите тонко нарезанные овощи – картофель, морковь, кабачки. Посыпьте тёртым сыром и подержите в духовке до золотистой корочки. Это блюдо отлично сочетается с зеленым салатом и свежими травами.

Экзотика: фаршированные перцы и кабачки

Фарш объедините с рисом, зеленью и специями. Начините им предварительно очищенные перцы или кабачки. Установите овощи на противень, полейте томатным соусом и запекайте около 40 минут при 180°C. Получается сытное блюдо, которое приятно разнообразит ужин.

Пельмени и манты с свиным фаршем

Месите тесто для пельменей или мантов и начиняйте их фаршем, смешанным с луком, специями и немного бульона для сочности. Варите изделия в подсоленной воде или паровом котле до готовности. Подавайте со сметаной или томатным соусом – так вы получите насыщенное и приятное блюдо.

Блюда на сковороде для быстрого ужина

• Фарш с овощами: Обжарьте фарш с луком, чесноком, добавьте нарезанные помидоры, болгарский перец и грибы. Тушите пару минут и подавайте с гарниром или свежим хлебом.
• Фаршированные кабачки: Нарежьте кабачки вдоль, выньте часть мякоти, смешайте с фаршем, луком и специями, нафаршируйте и обжарьте до румяной корочки.

Советы по подготовке и сервировке

Для сочности добавляйте небольшое количество сливочного масла или сливок. Используйте свежие травы – укроп, петрушку или кинзу – чтобы подчеркнуть вкус. Ешьте блюда горячими, украсив зеленью и подавая с легким соусом или салатом.