Как приготовить диетический омлет на пару полезный и вкусный
Чтобы приготовить диетический омлет на пару, используйте свежие яйца, нежирный сыр и овощи. Такой омлет получается легким, с низким содержанием калорий и насыщенным витаминными веществами. Важным шагом является правильный подбор продуктов и грамотное приготовление на пару.
Подготовка ингредиентов
Для начала подготовьте все необходимые компоненты:
- Яйца – 3-4 штуки, лучше использовать свежие и домашние.
- Обезжиренный сыр – 30-50 г, например, творожный или моцарелла без добавок.
- Овощи – болгарский перец, помидоры, шпинат или брокколи, по желанию.
- Приправы – соль, черный перец, зелень по вкусу.
Приготовление омлета
-
Разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их венчиком до однородной массы.
-
Добавьте мелко нарезанные овощи и натертый сыр, тщательно перемешайте.
-
Приправьте смесь солью, перцем и зеленью. Можно добавить немного лимонного сока для свежести.
-
На дно формы или небольшой чаши, предназначенной для пароварки, выложите бумагу для выпекания или слегка смажьте антипригарным спреем.
-
Вылейте подготовленную смесь внутрь формы.
-
Поместите форму в пароварку или мультиварку с функцией «пар» и готовьте на пару около 15-20 минут, до насыщенного цвета и плотной структуры.
Советы по улучшению вкуса и пользы
Выбирайте качественные продукты
Используйте свежие яйца и нежирный сыр, исключите добавление масла. Это снизит калорийность и повысит пользу блюда.
Добавляйте зелень и специи
Свежая петрушка, укроп, базилик придают блюду аромат и насыщают витаминными веществами.
Экспериментируйте с овощами
Используйте различные сочетания: цукини, цветную капусту или грибы для разнообразия вкуса и увеличения содержания клетчатки.
Подача и хранение
Подавайте омлет сразу после приготовления, украсив свежей зеленью. Он хорошо сочетается с легким йогуртом или соусом на основе натуральных продуктов. Хранить в холодильнике можно не более суток, разогревая на пару или в микроволновке.
Оставить комментарий