Как приготовить домашнее тесто для кадаиф пошаговая инструкция

07.08.2025 | Категория: Полезный материал

Что понадобится для приготовления теста

  • Пшеничная мука – 300 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Вода – 50 мл
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Щепотка соли

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Просейте муку в глубокую миску, чтобы исключить наличие комочков и насытить её кислородом

  2. В отдельной ёмкости взбейте яйца с щепоткой соли до однородной пены

  3. Добавьте яйца к муке, тщательно перемешайте

  4. Влейте молоко и воду, продолжайте вымешивать до постепенного объединения ингредиентов

  5. Когда тесто станет однородным, добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте

  6. Обеспечьте нужную консистенцию: тесто должно получиться жидким, но не водянистым, примерно как жидкая сметана

  7. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы структура стала более эластичной и равномерной

Советы по использовании теста для кадаиф

  • Перед использованием разогрейте сковороду или духовку, чтобы коржики равномерно пропеклись
  • Для получения тонких полосок используйте специальный тонкий слой теста или раскатайте его очень тонко
  • Не забывайте смазывать готовые полоски сливочным маслом или сахарной сиропом по желанию

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: