Как приготовить кабачковый торт пошаговая инструкция
07.08.2025 | Категория: Полезный материал
Вам понадобится свежий кабачок, яйца, мука, твердый сыр и ваши любимые специи. Начинайте с подготовки ингредиентов: промойте кабачки и натрите их на крупной терке, после чего отожмите лишнюю влагу, чтобы тесто было менее жидким.
Подготовка теста
- Смешайте натертые кабачки с 3-4 яйцами в большой миске.
- Добавьте 150 г муки и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи: чесночный порошок, сушеный укроп или любимую пряность.
- Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции похоже на густую сметану.
Выпекание и формирование торта
- Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для запекания пергаментом или смажьте маслом.
- Вылейте половину теста в форму и разровняйте поверхность.
- Посыпьте сверху натертым на мелкой терке твердым сыром (примерно 100 г).
- Вылейте оставшееся тесто и разровняйте.
- Запекайте 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и хлебное тесто не пропечется.
Украшение и подача
Дайте торту немного остыть после выпекания. Аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порционные куски. Можно украсить свежей зеленью или дополнить сливочным соусом по вкусу.
Оставить комментарий