Как приготовить классический салат московский

Подготовка ингредиентов

Для начала тщательно очистите 300 граммов отварной говядины или телятины, нарежьте её мелкими кубиками. Возьмите 3 средних картофелины, отварите до готовности, остудите и также нарежьте кубиками. Кислое яблоко среднего размера очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками. Очищенную и мелко нарезанную 1 свежую морковь добавьте к остальным продуктам. Для завершения подготовьте 2 соленых огурца, мелко натрите их или нарежьте тонкими ломтиками.

Приготовление соуса и смешивание

Для заправки возьмите 2 столовые ложки майонеза и разбавьте их 1 чайной ложкой уксуса. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, аккуратно заправьте полученной смесью. Выровняйте поверхность салата, чтобы все компоненты хорошо просочились соусом. Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике минимум 30 минут – так вкусы сольются и станут насыщеннее.

Советы по сервировке

• Подавайте салат на холоде, украшая зеленью – укропом или петрушкой.
• Можно украсить блюдо ломтиками вареного яйца или небольшими кусочками соленых огурцов сверху.
• Классически это блюдо отлично сочетается с ржаным хлебом и свежими овощами.