Как приготовить королевские креветки в духовке пошаговая инструкция

Подготовка креветок

Вымойте 500 г королевских креветок под проточной водой. Очистите их от панциря, оставив хвостики для красивой подачи. Сделайте неглубокие надрезы по спине, чтобы удалить кишечную пленку. Просушите креветки бумажными полотенцами.

Маринад и специи

Смешайте в миске:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 чайная ложка паприки
• ½ чайной ложки острого перца по желанию
• 0,5 чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца

Обмажьте креветки маринадом, аккуратно равномерно распределите смесь по всей поверхности. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 15-20 минут.

Подготовка к запеканию

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите креветки на противень в один слой, чтобы они не соприкасались.

Запекание и подача

1. Запекайте креветки 8-10 минут, пока они не станут розовыми и чуть золотистыми по краям.
2. Достаньте противень из духовки, украсьте свежей петрушкой или кинзой по желанию.
3. Подавайте горячими с лимонными дольками или любимым соусом.