Как приготовить космический торт пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для основы вам понадобятся:

• Мука пшеничная – 200 г
• Сахар – 150 г
• Какао-порошок – 50 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 150 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Экстракт ванили – по желанию

Для начинки и декорации потребуется:

• Масляный крем – 300 г
• Голубой или черный пищевой краситель
• Желе с ягодами или фруктами
• Съедобные звезды и планеты – по желанию

Приготовление основы

1. Разогрейте духовку до 180°C. В отдельной посуде смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте ваниль и постепенно введите молоко, растительное масло, продолжают взбивать.

3. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Тесто должно получится однородным, без комочков.

4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму диаметром 20-22 см. Выпекайте 35-40 минут, проверьте готовность деревянной палочкой.

Охлаждение и подготовка к сборке

Дайте коржу полностью остыть, затем аккуратно разрежьте его на два равных слоя. Это облегчит нанесение начинки.

Создание космических элементов

Приготовьте масляный крем, разделите его на части. В одну добавьте голубой краситель, в другую – черный. Используйте их для создания эффектов космоса, нанося тонкими слоями на каждый из коржей.

Украсьте торт ягодами, ягодным желе и съедобными звездочками. Для имитации звезд используйте белый или серебристый съедобный порошок или жвачную пасту.

Финальный сбор

1. Положите нижний слой коржа на плоскую тарелку.

2. Нанесите слой голубого крема, затем накройте верхним коржом.

3. Обмажьте весь торт оставшимся кремом, создавая эффект звездного неба.

4. Украсьте декорациями и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.

Советы по оформлению

• Используйте трафареты для нанесения звездных узоров на поверхность.
• Добавляйте блестки для эффекта блеска.
• Создавайте объемные планеты из жвачной пасты или марципана и размещайте их по краям торта.