Как приготовить крыло в маринаде для гриля МИРАТОРГ

01.08.2025 | Категория: Полезный материал

Подготовка крыльев и маринада

Начинайте с выбора свежих крыльев МИРАТОРГ. Отделите крылья, промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Для маринада возьмите:

  • 1 литр кетчупа или томатного соуса
  • 3–4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки уксуса (лучше яблочного)
  • 2–3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка соли или по вкусу
  • 2–3 столовые ложки растительного масла

Все ингредиенты смешайте в глубокой миске до однородности. Маринад должен иметь насыщенный вкус, который отлично подчеркнет крылья при жарке.

Маринование и подготовка к грилю

  1. Поместите крылья в глубокую емкость или пакет для маринада, залейте подготовленным соусом.
  2. Тщательно перемешайте, чтобы маринад равномерно покрывал каждое крыло.
  3. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа, а лучше – на 4-6 часов или на ночь. Время маринования помогает мясу пропитаться ароматами и сделать его мягким.

Гриль и финальный этап

Разогрейте гриль до средней температуры. Удалите крылья из маринада, даст лишний жир и остатки соуса;

жарьте крылья на решетке по 10–12 минут с каждой стороны, периодически переворачивая. Во время жарки можно смазывать крылья оставшимся маринадом для получения более яркой корочки и насыщенного вкуса.

Советы по приготовлению

  • Лучше всего использовать угли или газ, чтобы обеспечить равномерное тепло и быстрое образование аппетитной корочки.
  • Чтобы избежать пригорания, следите за огнем и не допускайте слишком сильного пламени, особенно в конце.
  • Готовность можно проверить, наколов крыло – сок должен быть прозрачным, без крови.

Подавайте горячими с овощами или свежими салатами. Так крылья МИРАТОРГ, приготовленные по этому рецепту, станут украшением любого застолья и принесут удовольствие всем гостям.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: