Как приготовить кус кус и макароны пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для приготовления кус куса потребуется:

• Кус кус – 200 г
• Молоко – 1 стакан (200 мл)
• Вода – 1,5 стакана (300 мл)
• Масло сливочное – 30 г
• Соль – по вкусу

Для макарон используйте:

• Макароны – 200 г
• Вода – 2 литра
• Соль – 1-2 ч. ложки

Приготовление кус куса

1. Вскипятите воду с добавлением соли и масла в плоскодонной кастрюле.
2. Положите кус кус в дуршлаг или сито и тщательно промойте под холодной водой, чтобы избавиться от пыли и лишней муки.
3. Опустите промытый кус кус в кипящую воду и варите на среднем огне около 10 минут, пока он не станет мягким и не увеличится в объеме.
4. Откиньте кус кус на дуршлаг и дайте ему немного остыть.
5. Растопите сливочное масло и смешайте его с теплым кус кусом. Можно добавить немного молока для более нежной текстуры.

Приготовление макарон

1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, добавьте соль.
2. Засыпьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке – обычно 8-10 минут.
3. Периодически помешивайте, чтобы макароны не склеились.
4. Откиньте готовые макароны на дуршлаг и промойте горячей водой для остановки процесса варки.
5. При необходимости посолите и добавьте немного масла, чтобы макароны не слиплись.

Финальный этап и подача

Объедините кус кус и макароны, перемешайте. Можно украсить зеленью, добавить соус или овощи. Подавайте сразу, чтобы сохранить текстуру и вкус.