Как приготовить лапшу в духовке пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и начальная обработка

Обдайте 200 г сушеной лапши кипятком и оставьте примерно на 5 минут, чтобы она стала чуть мягче. Процедите через дуршлаг и промойте под холодной водой. Отложите в сторону. Широкий набор овощей, таких как 1 сладкий перец, 1 морковь и 1 лук, нарежьте тонкими полосками или кубиками. 2 зубчика чеснока измельчите мелко. Мясо или птицу, если используете, нарежьте кубиками и поджарьте на сковороде до золотистого цвета.

Приготовление основы и сборка блюда

1. Обжарка овощей: в сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук 2-3 минуты, добавьте морковь и перец, готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавление чеснока и специй: в конце добавьте измельченный чеснок, прожарьте 1 минуту, посыпьте солью, перцем и любимыми специями по вкусу.
3. Соединение компонентов: перемешайте обжаренные овощи с отваренной лапшой и мясом, при необходимости добавьте немного соуса, например, соевого или томатного.
4. Запекание: переложите смесь в огнеупорную форму, разровняйте поверхность, сверху по желанию посыпьте тертым сыром или панировочными сухарями.

Запекание и финальные шаги

Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с подготовленным блюдом на средний уровень и запекайте 20-25 минут до появления золотистой корочки. В конце можете посыпать свежей зеленью и подать горячим. Таким образом, получаете вкусное и сытное блюдо, которое радует насыщенным вкусом и текстурой.