Как приготовить Омлет на 1 яйцо с молоком и пропорции

Для получения мягкого и пышного омлета на одно яйцо смешайте 1 яйцо с 50 мл молока. Такая пропорция обеспечивает легкую текстуру и насыщенный вкус. Взбейте яйца с молоком до однородности, чтобы смесь стала однородной и воздушной.

Шаги приготовления

1. Подготовка продуктов: возьмите свежее яйцо и молоко, желательно использовать домашнее или хорошего качества магазинное молоко. Дополнительно можно добавить соль по вкусу, щепотку перца или любимых приправ.
2. Взбивание смеси: перемешайте яйца и молоко венчиком или вилкой в миске, тщательно взбивая около 20 секунд, пока смесь не станет однородной.
3. Приготовление на сковороде: разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного сливочного масла или растительного масла. Вылейте подготовленную смесь и равномерно распределите по поверхности.
4. Обжаривание и запекание: жарьте омлет примерно 1-2 минуты до появления легкой корочки снизу. Затем аккуратно переверните его или накройте крышкой и жарьте еще 1 минуту до полного схватывания.

Советы по достижению идеальной текстуры и вкуса

• Молоко: для более пышного омлета используйте цельное молоко. Для менее калорийных вариантов – нежирное или растительное молоко.
• Температура: не доводите сковороду до сильного нагрева, чтобы омлет не подгорел и остался мягким внутри.
• Добавки: по желанию можно добавить тертый сыр, зелень или мелко нарезанный лук перед жаркой.

Следуя этим пропорциям и рекомендациям, вы получите нежный и вкусный омлет, который отлично подойдет для завтрака или легкого обеда. Готовьте с удовольствием и экспериментируйте с добавками!