Как приготовить омлет с помидором пошаговая инструкция

Что понадобится для рецепта

• 3 яйца
• 1 средний помидор
• 50 г сыра (по желанию)
• 1 столовая ложка масла (растительного или сливочного)
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) – по желанию

Этапы приготовления

1. Подготовка ингредиентов

   Вымойте помидор и нарежьте его на тонкие кружки или кубики. Размягчите яйца в глубокой миске, взбейте их венчиком или вилкой до однородной консистенции, посолите и поперчите по вкусу.

2. Обжарка помидора

   На разогретую сковороду нанесите масло. Выложите нарезанные помидоры и обжаривайте 1–2 минуты, помешивая, чтобы они начали выделять сок. Это придаст омлету сочность и насыщенный вкус.

3. Для финального сочетания

   Залейте помидоры взбитой яичной смесью. Готовьте на среднем огне, аккуратно прокручивая сковороду, чтобы яйца равномерно покрыли помидоры. Посыпьте натертым сыром и, по желанию, зеленью. Жарьте 2–3 минуты, пока омлет не застынет и сыр не расплавится.

4. Подача

   Снимите омлет со сковороды и разрежьте на порции. Подавать можно сразу, украшая свежей зеленью.