Как приготовить овсяноблин на обычной сковороде пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для приготовления овсяноблина возьмите 100 г овсяных хлопьев, 2 яйца, 200 мл молока, щепотку соли и по желанию добавьте немного сахара или ванилина. Можно также добавить изюм, орехи или свежие фрукты для разнообразия вкуса.

Шаг 1: измельчение овсяных хлопьев

Переложите овсяные хлопья в блендер или измельчите их в кофемолке до состояния мелкой муки. Полученная масса должна напоминать рисовую крупу.

Шаг 2: подготовка теста

В миске смешайте овсяную муку, яйца, молоко, щепотку соли и по желанию сахар или ванилин. Тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции. Тесто получится немного жидким, похожим на блинное.

Шаг 3: разогрев сковороды

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей хорошо прогреться. Используйте небольшое количество масла или любой жир для предотвращения прилипания. Распределите масло по поверхности, избегая излишней жирности.

Шаг 4: жарка овсяноблина

1. Вылейте половину теста на сковороду, распределяя его по поверхности тонким слоем, чтобы блин был равномерным.
2. Жарьте 2-3 минуты, пока края не начнут подрумяниваться и на поверхности не появятся пузырьки.
3. Аккуратно переверните блин ложкой или лопаткой и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны до золотистого цвета.

Шаг 5: подача и сервировка

Готовый овсяноблин снимите со сковороды, переложите на тарелку и при желании украсьте свежими фруктами, йогуртом или медом. Повторите процесс с оставшимся тестом.