Как приготовить вкусные блины с яблоками

Ингредиенты, необходимые для блинов с яблоками

• Мука – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. ложки
• Щепотка соли
• Растительное масло – 2 ст. ложки (для теста и жарки)
• Яблоки – 2–3 шт. среднего размера
• Корица – ½ ч. ложки (по желанию)
• Сахарная пудра для посыпки

Подготовка ингредиентов

1. Яблоки очистите от кожуры и серединки. Нарежьте тонкими пластинками или мелкими кубиками.
2. Смешайте муку, сахар, соль и корицу в глубокой миске.
3. В отдельной посуде взбейте яйца и добавьте молоко. Хорошо перемешайте.
4. Постепенно введите жидкую смесь в муку, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комочков.
5. Добавьте 2 ст. ложки масла и повторно перемешайте до получения гладкого теста.

Обжаривание блинов с яблоками

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Вылейте небольшую порцию теста и равномерно распределите. После появления пузырьков сверху выложите немного яблок, присыпьте их корицей. Зальите яблокиTESTом, чтобы они были покрыты.

Жарьте 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом и яблоками.

Советы для идеальных блинов

• Используйте свежие яблоки для яркого вкуса и ароматной кислинки.
• Для более насыщенного вкуса добавляйте немного ванильного сахара в тесто.
• Жарьте блины на раскаленной сковороде, чтобы они получились тонкими и эластичными.
• Если тесто получается слишком густым, разбавьте его небольшим количеством молока или воды.

Подача и дополнения

Подавайте блины горячими, посыпая их сахарной пудрой или поливая медом. Можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками. Для любителей более насыщенного вкуса добавьте шарик ванильного мороженого или взбитых сливок.