Как приготовить вкусные кабачки с фаршем просто и быстро

Основные шаги приготовления

Начните с подготовки ингредиентов: возьмите 2 средних кабачка, 300 г фарша, 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу. Кабачки хорошо промойте и разрежьте пополам вдоль или на кружки толщиной около 1-1,5 см. Лук и чеснок мелко порубите.

Подготовка и жарка

1. Обжарьте лук и чеснок на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности.
2. Добавьте фарш к луку и продолжайте жарить, разбивая комки. Обжаривайте 5-7 минут до коричневого оттенка.
3. Приправьте смесь солью, специями и по желанию добавьте немного воды или бульона. Тушите 5 минут, чтобы фарш пропитался ароматами.

Формирование блюда

На каждый кабачок уложите равное количество фарша. Можно сверху присыпать немного сыра для золотистой корочки. Затем поставьте в разогретую до 180°C духовку или используйте мультиварку на режиме запекания, готовьте около 20 минут.

Советы для быстроты и вкуса

• Используйте уже готовый фарш для ускорения процесса.
• Добавьте свежие травы и специи во время жарки для насыщенного вкуса.
• Запекайте в закрытой посуде, чтобы кабачки сохранили сочность.

Подача и дополнения

Готовое блюдо можно подавать с зеленью, сметаной или йогуртом. Хорошо сочетается с рисом, картофелем или свежими овощами.