Как приготовить вкусные лисички со сметаной пошаговая инструкция
Чтобы добиться насыщенного вкуса и мягкой текстуры, следуйте этому рецепту. Используйте свежие лисички для максимального аромата и богатства блюда.
Ингредиенты
- 500 г свежих лисичек
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 200 мл сметаны
- соль и перец по вкусу
- зелененький укроп для украшения
Пошаговая инструкция
-
Подготовка грибов
Очистите лисички от грязи и листьев. Промойте их под холодной водой и аккуратно просушите бумажным полотенцем. Разрежьте крупные грибы на половинки или четвертинки, чтобы они быстро и равномерно приготовились.
-
Обжаривание лука и грибов
На разогретой сковороде растопите сливочное масло. Нарежьте мелко лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте лисички и готовьте, помешивая, около 10 минут, пока грибы не пустят сок и не станет мягкими.
-
Добавление сметаны
Когда грибы с луком раскрыться и немного тушиться, влейте сметану. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне еще 5-7 минут, чтобы соус загустел и грибы пропитались сметаной.
-
Подача
Украсьте блюдо свежим укропом и подавайте горячим. Такое угощение отлично сочетается с картофельным пюре, пастой или свежим хлебом.
Перед подачей убедитесь, что грибы полностью пропитались соусом и приобрели приятный аромат. Подчеркивайте вкус зеленью и свежими специями.
