Как приготовить вкусные лисички со сметаной пошаговая инструкция

Чтобы добиться насыщенного вкуса и мягкой текстуры, следуйте этому рецепту. Используйте свежие лисички для максимального аромата и богатства блюда.

Ингредиенты

• 500 г свежих лисичек
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 средняя луковица
• 200 мл сметаны
• соль и перец по вкусу
• зелененький укроп для украшения

Пошаговая инструкция

1. Подготовка грибов

   Очистите лисички от грязи и листьев. Промойте их под холодной водой и аккуратно просушите бумажным полотенцем. Разрежьте крупные грибы на половинки или четвертинки, чтобы они быстро и равномерно приготовились.

2. Обжаривание лука и грибов

   На разогретой сковороде растопите сливочное масло. Нарежьте мелко лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте лисички и готовьте, помешивая, около 10 минут, пока грибы не пустят сок и не станет мягкими.

3. Добавление сметаны

   Когда грибы с луком раскрыться и немного тушиться, влейте сметану. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне еще 5-7 минут, чтобы соус загустел и грибы пропитались сметаной.

4. Подача

   Украсьте блюдо свежим укропом и подавайте горячим. Такое угощение отлично сочетается с картофельным пюре, пастой или свежим хлебом.

Перед подачей убедитесь, что грибы полностью пропитались соусом и приобрели приятный аромат. Подчеркивайте вкус зеленью и свежими специями.