Как приготовить вкусные макароны с молоком быстро и просто

Подготовка ингредиентов и инструменты

Для этого блюда понадобится небольшая кастрюля, столовые ложки, мерный стакан и небольшая миска. Используйте качественные макароны: лучше всего подойдут короткие виды, такие как пенне или ракушки.

Процесс приготовления

1. Вскипятите воду. Налейте около 1 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите воду по вкусу, чтобы макароны получились более насыщенными по вкусу.
2. Отварите макароны. Опустите 200-250 г макарон и варите их 7-10 минут, помешивая время от времени, чтобы они не слиплись. Готовность проверьте: макароны должны стать мягкими, но не разваренными.
3. Слейте воду. Когда макароны сварятся, слейте воду через дуршлаг, оставив немного жидкости для соуса – примерно 100 мл.
4. Подготовьте молоко. Пока макароны остывают, нагрейте на плите 200 мл молока в отдельной миске или кастрюле, не доводите до кипения.
5. Смешивание. Всыпьте макароны обратно в кастрюлю, добавьте горячее молоко и хорошо перемешайте. Вариант для более насыщенного вкуса: добавьте 1-2 столовые ложки сливочного масла и перемешайте до однородности.
6. Дополнительные ингредиенты. Для разнообразия можно добавить щепотку корицы, ванильного сахара или немного сахара – по желанию. Перемешайте и прогрейте на медленном огне ещё 2-3 минуты.

Подача и советы

Готовые макароны с молоком подавайте сразу, украсив по желанию свежими ягодами или кусочками фруктов. Так блюдо станет более ярким и вкусным. Для более насыщенного вкуса добавляйте немного сгущенного молока или сливочного масла при подаче.