Как приготовить вкусные постные блины легко и быстро

Подготовьте необходимые ингредиенты

Для основы теста понадобятся:

• Мука – 1 стакан (можно использовать пшеничную или овсяную)
• Вода – 1,5 стакана
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Сахар – 1-2 столовые ложки (по желанию, для придания сладости)
• Соль – ¼ чайной ложки
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка (по желанию, для более пышных блинов)

Как быстро замесить тесто

Самое простое – смешайте все сухие ингредиенты в миске. В отдельной емкости соедините воду и растительное масло. Влейте жидкую смесь в сухую, быстро перемешайте до однородной консистенции без комочков. Тесто должно получиться жидким, как сметана.

Процесс жарки

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Не обязательно смазывать маслом, если в тесте есть растительное масло, блины не прилипнут.
2. Вылейте порцию теста – примерно половину стакана для среднего блина.
3. Жарьте до появления пузырьков на поверхности, около 2 минут. Переверните и жарьте с другой стороны еще 1-2 минуты, пока не приобретут золотистый цвет.

Советы для более вкусных и пышных блинов

• Добавьте ванильный экстракт или корицу для аромата.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием для упрощения процесса переворачивания.
• Обратите внимание на консистенцию теста – оно не должно быть слишком густым или жидким.

Подача и дополнения

Подавайте блины с натуральным сиропом, фруктами или джемом. Можно завернуть в них ягоды, банан или ягоды. Постные блины отлично сочетаются с ореховым маслом или йогуртом на растительной основе.