Как приготовить вкусный бургер в духовке пошаговая инструкция

Используйте 150 г говяжьего фарша на одну порцию, добавьте по половине мелко нарезанного лука, чеснока и щепотку соли с перцем. Хорошо перемешайте, сформируйте плоские котлеты толщиной около 2 см, чтобы они равномерно пропеклись.

Подготовка ингредиентов

• Котлеты: фарш, лук, чеснок, соль, перец
• Булочки: разрежьте на половинки и поджарьте в духовке при температуре 180°C 5 минут, чтобы получить хрустящую корочку
• Начинка: нарезанный салат, помидоры, огурцы, сыр по желанию

Процесс приготовления

1. Подготовьте котлеты: сформируйте из фарша плоские котлеты, делая небольшое углубление в центре для равномерного пропекания
2. Запекание: поместите котлеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте при 200°C около 20 минут, переворачивая через половину времени
3. Подготовьте булочки: поджарьте их 5 минут при 180°C, чтобы они стали хрустящими и теплым
4. Сборка бургера: на нижнюю половинку булочки выложите лист салата, затем горячую котлету, добавьте ломтики помидора и огурца, сверху – кусочек сыра и накройте верхней половинкой булочки

Советы для максимальной сочности и вкуса

Проверьте готовность котлет, проткнув их ножом – сок должен быть прозрачным. Не пересушите, чтобы мясо осталось сочным. Используйте мягкие и свежие булочки, чтобы бургер получился насыщенным и приятным на ощупь.