Как приготовить вкусный корейский салат из моркови легко и быстро
Что понадобится для приготовления
- Морковь – 2 средние штучки
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Рисовый уксус – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соевый соус – 1 столовая ложка
- Капуста пекинская – 100 г (по желанию)
- Красный перец чили – по вкусу
- Растительное масло – 1 столовая ложка
Как подготовить морковь
- Очистите морковь от кожицы
- Натрите тонкой соломкой с помощью терки или ножа
- Поместите натертую морковь в глубокую миску
Приготовление соуса и маринование
Измельчите чеснок на мелкие кусочки или пропустите через пресс. В отдельной посуде смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и растительное масло. Добавьте измельчённый чеснок и немного красного перца по желанию. Тщательно перемешайте.
Залейте морковь подготовленным соусом, тщательно перемешайте. Можно оставить салат мариноваться на 10-15 минут, чтобы морковь пропиталась вкусами.
Добавление капусты
Если хотите сделать салат более насыщенным, нашинкуйте мелко пекинскую капусту и добавьте к моркови. Полностью перемешайте.
Подача и советы
Подавайте салат сразу после приготовления или оставьте в холодильнике на 30 минут для более насыщенного вкуса. Перед подачей можете посыпать зеленью или семечками.
Этот салат отлично сочетается с рисом, мясом или как самостоятельная закуска. Быстро готовится и не требует особых продуктов, а результат поразит яркостью вкуса и свежестью.
