Как приготовить вкусный омлет в духовке простые рецепты

Положите в миску 4 яйца, добавьте 100 мл молока, посолите и поперчите по вкусу. Взбейте всё венчиком до однородной консистенции. Это базовая смесь для омлета.

Классический омлет с овощами

Нарежьте небольшие кусочки сладкого перца, помидоров и свежего шпината. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла в течение 5 минут. Выпекание сделает их мягче и впитает ароматы.

Вылейте овощи в форму для запекания, залейте подготовленной яичной смесью. Дополнительно добавьте тертый сыр, который расплавится в духовке. Запекайте при температуре 180°C около 20 минут.

Простые шаги для приготовления

1. Подготовить ингредиенты: яйца, молоко, овощи, сыр.
2. Взбить яйца с молоком и специями.
3. Обжарить или подготовить овощи по желанию.
4. Вылить смесь в форму, добавить ингредиенты и сыр.
5. Запекать до зарумянивания и полной готовности, около 20 минут.

Идеи для вариантов

• Омлет с ветчиной и грибами: добавьте мелко нарезанную ветчину и поджаренные грибы в яичную смесь перед запеканием.
• Вегетарианский омлет: используйте только овощи, например, кабачки, брокколи и лук.
• Омлет с сыром и зеленью: перед запеканием посыпьте смесью свежей нарезанной зелени и тёртым твердым сыром.

Используйте форму с высокими бортами для равномерного пропекания. Время и температура указаны для стандартной духовки. Следите за появлением золотистой корочки, чтобы понять, что омлет готов.