Как приготовить вкусный рис в мультиварке легко и быстро

Основные рекомендации

Перед началом промойте рис под холодной водой до прозрачности. Это удалит лишний крахмал, благодаря чему крупа получится рассыпчатой. Используйте пропорцию 1 часть риса к 1,5-2 частям воды, в зависимости от сорта. Для более рассыпчатого результата возьмите чуть меньше воды.

Пошаговая инструкция

1. Промывка риса: Насыпьте рис в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
2. Заливка водой: Переложите рис в чашу мультиварки, добавьте нужное количество воды. Для мягкого риса используйте 2 части воды, для более рассыпчатого – 1,5.
3. Выбор режима: Установите режим «Рис» или «Крупы/Плов». Время готовки – 20-30 минут в зависимости от модели и сорта крупы. При отсутствии специальных режимов выберите режим «Тушение» и задайте время отдельно – 20 минут.
4. Готовка: Дождитесь автоматического окончания программы или отключите по завершении, оставьте крышку закрытой еще на 5 минут для паровой обработки.
5. Подача: После окончания аккуратно перемешайте рис, чтобы он стал рассыпчатым. При желании добавьте немного сливочного масла или зелени.

Советы для идеального результата

• Выбирайте сорт риса в зависимости от блюда: длиннозерный – для салатов и гарниров, круглозерный – для плова и густых блюд.
• Для более ароматного варианта добавьте в воду специи, например, лавровый лист или кусочек корня имбиря.
• Если рис получился слишком влажным, оставьте его под крышкой на несколько минут при режиме подогрева или выключите и дайте постоять.

Следуя этим простым шагам, получите идеально приготовленный рис с минимальными усилиями и за короткое время. Такой способ хорош для ежедневных меню и быстрого приготовления разнообразных блюд.