Как приготовить вкусный салат ролл пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Промойте 200 граммов рисовой бумаги под проточной водой и оставьте на пару минут. Нарежьте свежие овощи: по одной моркови, огурцу и болгарскому перцу, каждое по длинной полоске. Отварите или маринуйте куриную грудку около 15 минут, остудите и нарежьте тонкими полосками. Подготовьте зелень: кинзу, укроп и зеленый лук – мелко нарежьте. Для соуса смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку сахара и немного рисового уксуса. Можно добавить немного острого перца по вкусу.

Формирование салат ролла

1. Опустите рисовую бумагу в теплую воду на 10-15 секунд, пока она не станет мягкой и эластичной.
2. Переложите ее на ровную поверхность и выложите небольшую порцию подготовленных ингредиентов ближе к одному краю.
3. Аккуратно сверните ролл, начиная с края с начинкой, подгибая боковые части для плотности.
4. Повторите процесс с оставшимися заготовками.

Финальные штрихи

Подавайте салат роллы с соусом, в который можно макать каждую порцию. Для дополнительного вкуса сверху украсьте роллы кунжутом или мелко нарезанным зеленым луком. Такой салат отлично сочетается с зеленым чаем или освежающими напитками. Благодаря простоте и ярким вкусам он станет украшением любого стола и подойдет для быстрого ужина или лёгкого перекуса.