Как приготовить вкусный салат с печени трески

Подготовка ингредиентов

Обратите внимание, что качество печени трески напрямую влияет на вкус блюда. Выбирайте продукт в герметичных банках, избегайте поврежденных упаковок. Для салата потребуется:

• Печень трески – 1 банка (обычно 200–250 г)
• Основные овощи – 1 крупная свежая огурец, 1 небольшая луковица
• Зелень – петрушка, укроп по вкусу
• Дополнительные ингредиенты – 2-3 вареных яйца, 1 ст. ложка майонеза, лайм или лимонный сок

Приготовление салата

1. Извлеките печень трески из банки, аккуратно удалите излишки масла или сока и раскрошите ее вилкой.
2. Нарежьте огурец мелкими кубиками или тонкими полукольцами, чтобы салат получился легким и сочным.
3. Мелко порежьте лук и зелень. Если запах лука кажется острым, замочите его в холодной воде на 5 минут для мягкости.
4. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
5. Соедините все подготовленные компоненты в глубокой миске, добавьте майонез и немного лаймового сока для кислинки.
6. Аккуратно перемешайте салат до равномерного распределения ингредиентов, избегая разрушения печени.

Подача и советы

Подавайте салат охлажденным, украшающим веточками зелени. Для более насыщенного вкуса добавьте немного черного молотого перца или свежих трав. Такой вариант отлично подходит для праздничного ужина или легкого обеда и порадует тех, кто ценит баланс нежного и насыщенного вкуса.