Как приготовить вкусный салат с виноградом и орехами

Идегіе для салата

Используйте свежий виноград без семян, выбрать сорта с приятным сладким вкусом. Обжарьте грецкие или миндальные орехи до золотистого цвета, чтобы подчеркнуть их аромат. Можно дополнить салат мятой или свежей петрушкой для яркости и свежести.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ингредиентов: помойте виноград, аккуратно отделите его от веточек. Нарежьте небольшими кусочками твердые фрукты, если планируете добавлять яблоки или груши.
2. Обжарка орехов: на сухой сковороде обжарьте орехи 3–5 минут, помешивая, чтобы не пригорели. Охладите и крупно порубите.
3. Смешивание: в салатнице соедините виноград, орехи, по желанию – кусочки сыра фета или моцарелла. Добавьте немного свежего лимонного сока или бальзамического уксуса для яркости вкуса.
4. Заправка: смешайте оливковое масло с небольшим количеством меда или мёденным соусом, посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат перед подачей.

Советы по приготовлению

• Используйте виноград с тонкой кожурой – он быстро раскрывает аромат и создает приятную текстуру.
• Добавляйте орехи непосредственно перед подачей, чтобы они не размягчились и сохранить хрустящую текстуру.
• Подавать такой салат стоит сразу после заправки, чтобы сохранить свежесть и яркость вкуса.