Как вкусно приготовить куриные крылышки в духовке видео
Начинайте с выбора качественных куриных крылышек. Лучше брать свежие или полностью размороженные, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным. Перед приготовлением промойте крылышки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Приготовление маринада
Советую использовать смесь из:
- оливкового масла – 2-3 столовые ложки
- чеснока – 3-4 зубчика, измельчённых
- соли и черного перца по вкусу
- паприки – 1 чайная ложка для легкой остроты
- тимьяна или розмарина – по желанию, для аромата
Тщательно смешайте ингредиенты и обмакните крылья в маринаде, равномерно распределяя его по всей поверхности. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше – на 2 часа для насыщенного вкуса.
Запекание в духовке
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Застелите противень бумагой для выпекания или используйте решетку, чтобы крылья равномерно запеклись.
- Выложите крылья так, чтобы они не касались друг друга.
- Обмажьте верхушки крыльев оставшимся маринадом или небольшим количеством масла для золотистой корочки.
- Поместите противень в духовку и запекайте 35-40 минут.
- Через половину времени переверните крылья, чтобы они равномерно подрумянились.
Финальный штрих
За 5 минут до окончания запекания увеличьте температуру до 220 градусов, чтобы получить хрустящую корочку. После этого достаньте крылья, дайте немного остыть и подавайте к столу.
Видео-инструкция
Для более наглядного процесса просмотрите видео, где показываются все этапы – от маринования до подачи. Обратите внимание на технику равномерного распределения маринада и правильное расположение крыльев на противне.
