Количество граммов яиц и молока для омлета из двух яиц

Для приготовления классического омлета из двух яиц рекомендуется использовать около 40 мл молока. Эта пропорция обеспечивает мягкую текстуру и приятный вкус без излишней жидкости.

Конкретные рекомендации по количеству яиц и молока

Две яйца требуют:

• Молока – 40 мл (примерно 2 столовые ложки);
• Соли – по вкусу (около 1/4 чайной ложки);
• Специи и зелень – по желанию.

Если вам нравится более нежный омлет с мягкой консистенцией, можете увеличить количество молока до 50 мл. Для более плотной текстуры уменьшите до 30 мл.

Как правильно взбивать яйца с молоком

Взбивайте яйца с молоком до однородной пенной массы. Это обеспечивает равномерное распределение жидкости и закрепляет структуру омлета. Не забудьте добавить щепотку соли и приправы.

Обжаривание и готовность

Жарьте смесь на среднем огне в хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла или сливочного масла. Жарить примерно 2–3 минуты с каждой стороны, пока омлет не станет золотистым и полностью прожаренным внутри.