Недорогие и вкусные блюда из говяжьего фарша на ужин

Используйте минимальное количество ингредиентов, чтобы приготовить сытный и приятный ужин. Говяжий фарш – универсальный продукт, который легко превращается в разнообразные блюда, не требующие больших затрат.

Классические котлеты

Это быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье. В миске смешайте 500 г говяжьего фарша, 1 мелко нарезанную луковицу, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте на разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Фаршированные перцы

Возьмите 6 крупных перцев, очистите от семян. В миске смешайте 300 г говяжьего фарша, 1 мелко нарезаную луковицу, 1 чашку вареного риса, соль и специи. Наполните перцы фаршем и выложите их в форму для запекания. Запекайте при 180°C около 40 минут, добавьте сверху немного томатного соуса для сока и махайте их за 10 минут до готовности.

Идея для бюджета

Используйте мелкий говяжий фарш, который обычно дешевле. Для сочности добавляйте немного воды или бульона во время приготовления блюд. Так вы сохраняете насыщенный вкус, не увеличивая расходы.

Паста с говяжьим фаршем

Обжарьте 400 г фарша с луком и морковью, добавьте помидоры или томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Отдельно сварите 300 г пасты, затем смешайте с мясным соусом. Подавайте со свежей зеленью и небольшим количеством сыра – и ужин готов за 20 минут.

Полезные советы

• Замораживание: делайте заготовки из фарша, разделяйте на порции и замораживайте. Так готовить станет быстрее и дешевле.
• Используйте сезонные овощи: они дешевле и добавляют блюдам яркий вкус.
• Добавляйте бобовые: для увеличения порции и насыщения используйте фасоль или чечевицу вместо части мяса.

Простая подготовка и использование доступных ингредиентов помогают создавать вкусные и недорогие блюда даже в будние дни. Экспериментируйте с приправами и гарнирами, чтобы разнообразить рацион без лишних затрат.