Омлет запеканка как в детском саду вкусно и просто
Чтобы приготовить нежную омлет-запеканку, которая напомнит вкус детского сада, используйте проверенные ингредиенты и следуйте простому рецепту. Такой завтрак подходит как для малышей, так и для всей семьи, потому что получается сытным и легким одновременно.
Ингредиенты и подготовка
- 6 яиц
- 200 мл молока
- 200 г твердого сыра
- 100 г вареной моркови или свежих овощей
- 100 г ветчины или куриного филе
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного молотого перца
- Масло для смазывания формы
Вареную морковь нарежьте мелкими кубиками, ветчину – также небольшими кусочками. Тертый сыр подготовьте заранее. Яйца разбейте в миску, взбейте их вилкой или венчиком, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Процесс приготовления
- Слегка смажьте форму для запекания маслом, чтобы омлет не прилипал.
- Вылейте яичную смесь в форму.
- Равномерно распределите овощи, ветчину и сыр по поверхности.
- Поставьте в заранее разогретую духовку до 180°C.
- Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Перед подачей дайте немного остыть – так запеканка лучше держит форму и легче нарезается.
Советы по улучшению вкуса
- Добавьте зелень – укроп или петрушку для свежести.
- Используйте разные виды сыра для более насыщенного вкуса.
- Перед запеканием посыпьте сверху немного сыра или панировочных сухарей для хрустящей корочки.
Дополнительные варианты
- Для вегетарианского варианта исключите ветчину и добавьте больше овощей.
- Добавьте немного йогурта в яичную смесь для увеличения мягкости.
- Используйте разные виды сыра по сезону – моцареллу, гауду, пармезан.
Такой рецепт позволяет быстро приготовить вкусное блюдо, которое сочетает насыщенность и легкость. Он отлично подходит для завтрака, насыщает энергией и напоминает о домашней уютной кухне детского сада.
