Идеи блюд из филе грудок для вкусного обеда или ужина
Запечённая куриная грудка с пряными травами
Обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки, затем выложите в форму, посыпьте смесью свежего тимьяна, розмарина и орегано. Запекайте при температуре 180°C около 20 минут. Подавать можно с овощным гарниром или легким салатом.
Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Обжарьте куски грудки до румяной корочки, добавьте нарезанные шампиньоны и чеснок. Тушите несколько минут, влейте сливки, посолите, поперчите и тушите ещё 10 минут. Такое блюдо отлично сочетается с варёным рисом или картофельным пюре.
Куриные рулеты с начинкой
Разрежьте филе пополам, отбейте, внутрь вложите ломтики сыра, ветчины и зелень. Сверните рулетики, закрепите зубочистками и обжарьте на сковороде до румяности. После этого доведите до готовности в духовке при 180°C около 15 минут. Подайте с овощным салатом или запеченными овощами.
Куриные шашлыки на гриле
Нарежьте грудки кубиками, замаринуйте их в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Наколите на шампуры и готовьте на гриле по 10 минут с каждой стороны. Отлично подойдут к ним свежие овощи или хлеб на закваске.
Куриное филе по-мексикански
Обжарьте куски грудки с луком, добавьте специи и немного томатного соуса. Тушите под крышкой 15 минут. Подавайте с лепешками, авокадо и свежей кинзой. Такое блюдо отлично подходит для сытого и яркого обеда или ужина.
Советы по приготовлению
- Маринуйте грудки минимум на 30 минут для насыщенности вкуса.
- Используйте разнообразные специи и травы, чтобы придать блюдам оригинальный аромат.
- Экспериментируйте с гарнирами – рис, овощи, картофель или паста отлично дополняют куриное филе.
