Идеи блюд из стручковой фасоли на ужин

Блюда, быстро готовящиеся из свежей стручковой фасоли

Обжарьте стручковую фасоль с чесноком и оливковым маслом на сковороде в течение 5–7 минут. Добавьте немного лимонного сока и посыпьте пармезаном для яркого вкуса. Такой ужин подойдет для тех, кто ценит простую, сочную пищу и быстрое приготовление.

Приготовьте паровые или отварные стручки фасоли и подайте с соусом из йогурта, чеснока и свежих трав. В результате получится легкое и освежающее блюдо, которое можно дополнить свежими овощами или цельнозерновым хлебом.

Сочные и сытные рецепты с фасолью

1. Запеченная фасоль с овощами и моцареллой: смешайте вареную фасоль с нарезанными помидорами, болгарским перцем и луком. Посыпьте моцареллой, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15–20 минут. Получается вкусное и насыщенное блюдо для семейного ужина.
2. Фасолевый салат с тунцом и авокадо: соедините вареную фасоль с кусочками тунца, кубиками авокадо, добавьте немного оливкового масла и лимонного сока. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Преимущества использования стручковой фасоли в рационе

• Много витаминов и минералов: фасоль богата витамином C, K, фолиевой кислотой и магнием.
• Высокое содержание клетчатки: способствует пищеварению и поддерживает здоровье кишечника.
• Низкая калорийность: идеально подходит для тех, кто следит за калорийностью рациона.

Подбирайте рецепты с учетом ваших предпочтений и времени, которое можно выделить на приготовление. Стручковая фасоль легко сочетается с различными ингредиентами, добавляя яркие краски и полезные материалы в вечерний рацион.