Идеи для ужина что приготовить быстро и вкусно

Легкий куриный салат с овощами

Обжарьте куриное филе на сковороде с небольшим количеством масла, нарежьте кубиками. Добавьте свежие огурцы, помидоры и зелень. Заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. Такой салат пригоден как самостоятельное блюдо или гарнир.

Паста с соусом песто и помидорами черри

1. Отварите любую пасту по инструкции на упаковке.
2. Пока варится паста, разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла.
3. Положите нарезанные помидоры черри и обжаривайте 2-3 минуты.
4. Смешайте пасту с ложкой песто, добавьте помидоры и перемешайте.
5. Подавайте сразу с тертым пармезаном и свежей зеленью.

Медовые гречневые оладьи

Смешайте в миске 1 стакан гречневой муки, 1 яйцо, 0,5 стакана молока и 2 столовые ложки меда. Полученную смесь обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Подавайте с йогуртом или фруктами.

Фаршированные перцы

Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и фарш из говядины или курицы. Добавьте рис, специи и немного воды, тушите 10 минут. Очистите перцы от семян, нафаршируйте полученной смесью. Запекайте в духовке при 180°C около 25 минут. Подавайте с соусом или свежими овощами.

Быстрый овощной омлет

• Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и перца.
• Нарежьте болгарский перец, помидоры и шпинат.
• Обжарьте овощи на сковороде минуту, залейте яйцами.
• Жарьте под крышкой 3-4 минуты до готовности.