Идеи для вкусного и недорогого ужина

Блюда из доступных продуктов

Приготовьте овощной рататуй, использовав кабачки, баклажаны, помидоры и лук. Все ингредиенты доступны и недороги. Залейте их томатным соусом и запекайте в духовке. Такой ужин получается насыщенным, ярким по вкусу и не требует множество затрат.

Бюджетные белковые блюда

Обратите внимание на яйца. Омлет с зеленью и помидорами обойдется очень cheaply, а белки обеспечат ощущение сытости. Еще можно сварить яйца пашот и подать с кусочком хлеба и свежими овощами.

Вареники и пельмени

Домашние или магазинные пельмени и вареники с капустой или картофелем – экономичный выбор. Варите их до готовности и подавайте с небольшим количеством сливочного масла или сметаны.

Полезные добавки и гарниры

• Запеченная картошка с чесноком и укропом – просто и недорого.
• Каша из гречки или овсянки с добавлением свежих овощей или яиц.
• Свежие салаты из капусты, моркови и огурцов, заправленные растительным маслом.

Советы по экономии

Планируйте меню на неделю, приобретайте продукты по акциям и сезонные овощи. Используйте остатки для приготовления новых блюд и не выбрасывайте пищу. Готовьте небольшими порциями, чтобы не растягивать продукты и избегать отходов.