Идеи вкусных блюд из мяса на обед вторым

Рагу из говядины с овощами

Обжарьте на сковороде куски говядины до золотистого цвета, добавьте лук, морковь и картофель. Залейте бульоном или водой, добавьте специи и тушите под крышкой около часа. В результате получите насыщенное, сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда.

Куриные котлеты с пряными травами

Измельчите куриное мясо вместе с луком и зеленью. Добавьте яйца, манную крупу, специи и хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с свежим салатом или гарниром из картофеля.

Свинина по-домашнему в томатном соусе

Нарежьте свинину на небольшие куски, обжарьте до румяной корочки. Добавьте лук и чеснок, тушите несколько минут. Влейте томатный сок или консервированные помидоры, добавьте специи и тушите на слабом огне около 40 минут. Подавайте с рисом или макаронами.

Идеи для разнообразия

• Бефстроганов: тонко нарезанная говядина в сливочном соусе с грибами. Быстро и вкусно.
• Баранина в пряном маринаде: маринуйте мясо в специях и оливковом масле, запекайте или жарьте до готовности.
• Фаршированные перцы с мясом: наполните болгарский перец смесью из фарша, риса и специй, запекайте под соусом.

Советы по подготовке мяса

• Перед приготовлением мясо лучше всего замариновать, чтобы оно было мягким и ароматным.
• Используйте свежие специи и зелень для более насыщенного вкуса.
• Обратите внимание на температуру и время запекания или тушения, чтобы мясо было сочным и мягким.