Идеи вкусных и простых ужинов на второй день недели

Легкий салат с курицей и авокадо

Запекайте или обжаривайте куриное филе до готовности, нарежьте его небольшими кусочками. Очистите авокадо и нарежьте кубиками. Выложите ингредиенты на тарелку, добавьте свежие листья салата и черри. Заправьте смесью оливкового масла, сока лимона, соли и перца. Такой салат быстро готовится и насытит вас после рабочего дня.

Паста с овощами и чесночным соусом

Отварите любимую пасту according to package instructions. Обжарьте на сковороде нарезанные кабачки, болгарский перец и помидоры черри. В миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, свежий базилик и немного соли. Вылейте соус на овощи, добавьте пасту и хорошо перемешайте. Это сочетание сочетает яркие вкусы и не требует много времени.

Запеченная рыба с лимоном и травами

Выберите филе любой белой рыбы, например, трески или хека. Посолите, поперчите и натрите смесью свежих трав (укроп, петрушка, тимьян). Выложите на противень, сверху положите кружочки лимона. Запекайте при температуре 200°C около 20 минут. Подавайте с отварным картофелем или свежими овощами.

Постные роллы с овощами

Используйте листы нори, запаренные или влажные ватой. На нижний край выложите тонкий слой риса, сверху – тонко нарезанные огурцы, морковь, авокадо и зелень. Скатайте ролл плотно, нарежьте на куски и подавайте с соевым соусом. Быстро, и при этом полезно и вкусно.

Не забудьте:

• Подбрать свежие продукты – они сделают блюда ярче и вкуснее.
• Использовать минимум соли и добавлять специи по вкусу, чтобы блюда были сбалансированными.
• Готовить быстро – выбирайте рецепты, которые можно сделать за 30 минут или меньше.