Идеи вкусных ужинов с филе курицы для любой кухни

Простое и насыщенное блюдо: куриное филе с овощами в духовке

Разрежьте филе курицы на порционные куски, посолите и поперчите. Выложите на противень, сверху разместите нарезанные баклажаны, перец и цуккини. Посыпьте измельченным чесноком и сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 200°C около 25 минут, пока курица не станет золотистой. Такое блюдо подойдет к любому гарниру, например, к рису или картофельному пюре.

Легкий вариант: салат с куриным филе и цитрусовыми

Отварите или пожарьте филе, остудите и нарежьте кубиками. В миске смешайте сегменты апельсина и грейпфрута, добавьте свежий салат, рукколу или шпинат. В последовательности внесите курицу, заправьте оливковым маслом с лимонным соком, посолите и поперчите. Такой салат отлично подойдет для легкого ужина и быстро готовится.

Азиатские нотки: куриное филе в слоеных лепешках

Отварите или обжарьте куски филе, чтобы они были сочными. Нарежьте тонкими полосками. В разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте соевый соус и немного меда. Выложите курицу, перемешайте и прогрейте. Затем положите смесь на пласты слоеного теста, сверните рулетом и обжарьте на сковороде или запекайте в духовке. Подавайте с соусом из йогурта и огурцов.

Идея для особого случая: куриное филе в сливочном соусе

Обжарьте филе с обеих сторон до золотистого цвета. В отдельной посуде приготовьте сливочный соус, добавив сливки, чеснок, зелень и немного белого вина. Влейте соус в сковороду с курицей, тушите 10 минут под крышкой. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами. Блюдо смотрится эффектно и нравится даже избалованным гостям.

Гармония вкусов: куриное филе с пряными травами и лимоном

Замаринуйте филе в смеси оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и свежих трав (тимьян, розмарин). Оставьте на 30 минут. Затем обжарьте на сковороде или запекайте. Подавайте с греческим йогуртом и свежими овощами. Такая комбинация подчеркнет сочность и аромат курицы.