Как приготовить гренки из батона на сковороде

Что понадобится для приготовления гренок

Ингредиенты:

• Батон – 1 ломоть
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 200 мл
• Сахар – 1-2 ст. ложки (по вкусу)
• Соль – щепотка
• Растительное масло – для жарки
• Дополнительно: корица, ваниль, мед или джем по желанию

Подготовка ингредиентов и нарезка хлеба

Порежьте батон кубиками или ломтиками толщиной 1-1,5 см. Чем толще куски, тем мягче внутри и хрустящая корочка снаружи. Меньшие куски быстрее просохнут, поэтому учитывайте размер при нарезке.

Приготовление смеси для обмакивания

В миске взбейте яйца, добавьте молоко, сахар и щепотку соли. При желании можно добавить корицу или ваниль для аромата. Хорошо перемешайте до однородности. Смесь должна быть достаточно жидкой, чтобы полностью пропитывать хлеб.

Обжаривание гренок

1. Обмакните куски батона в яичную смесь так, чтобы она равномерно пропитала хлеб.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Масла должно быть достаточно, чтобы гренки не приставали и получили красивую корочку.
3. Выкладывайте хлебные куски на сковороду, избегая переполнения. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Советы и идеи для подачи

Дополнительные ингредиенты и соусы

• Мед, джем или сгущённое молоко создают сладкую версию для завтрака или десерта.
• Ёмкость с корицей и сахаром можно использовать для панировки перед обжаркой – так гренки получатся ароматными и хрустящими.
• Фрукты, ягоды, йогурт отлично дополнят подачу.

Советы по приготовлению

• Для более мягких гренок используйте более свежий батон, для хрустящих – подсохший.
• Если хотите получить более насыщенный вкус, добавьте немного ванили или корицы в смесь.
• Следите за огнем, чтобы гренки не сгорели, и переворачивайте их аккуратно, чтобы не порвать.