Как приготовить куриный рулет в духовке пошаговое видео
Совет №1: подготовка ингредиентов
Выбирайте свежее филе куриной грудки, оттолкнуться от нее в процессе приготовления. Рекомендуется разделить его на тонкие пласты, чтобы рулет получился ровным и сочным. Подготовьте следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Сыр твердый – 100 г
- Ветчина или бекон – по желанию
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Специи – соль, перец, паприка
- Оливковое масло – для смазывания
Совет №2: приготовление начинки и сборка рулета
Расстелите филе на ровной поверхности, слегка отбейте и приправьте специями. Выложите на одну сторону нарезанный сыр и ветчину. Натереть чеснок и evenly распределить по всей поверхности. Аккуратно сверните рулет, чтобы начинка была внутри, закрепите его зубочистками или нитками для закрепления формы.
Совет №3: запекание в духовке
Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте противень или форму для запекания оливковым маслом. Поместите рулет, немного смачивая его сверху, чтобы он стал золотистым и хрустящим. Запекайте 35-40 минут. В процессе можно раз в 10 минут поливать рулет выделившимся соком для сочности.
Совет №4: подача и рецепт видео
Достаньте готовый рулет из духовки, дайте отдохнуть 5 минут. Нарежьте на порционные куски и подавайте с любимым гарниром. Для полной картины рекомендуем посмотреть пошаговое видео, где наглядно показывается каждый этап – от раскатки филе до сервировки готового блюда.
